Le Service des forêts entreprend aussi de renforcer le lien entre les Lausannois et leur environnement naturel, à travers diverses activités d’information: accueil de classes d’école, théâtre en forêt, formation continue, balades thématiques... Il gère aussi trois auberges, au Chalet-à-Gobet, au Chalet des Enfants et à Montheron, qui permettent de découvrir les produits régionaux.