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Carré d’agneau à la menthe accompagné de ses pommes parisiennes et de ses légumes du jardin Carré d’agneau à la menthe accompagné de ses pommes parisiennes et de ses légumes du jardin
Pinot noir - Pinot noir Pinot noir - Pinot noir
Saltimboccas alla romana Saltimboccas alla romana
Chardonnay - Chardonnay Chardonnay - Chardonnay
Château de Glérolles Château de Glérolles
Panorama Panorama
Filet de loup de mer a la plancha avec sa vinaigrette tiède aux agrumes Filet de loup de mer a la plancha avec sa vinaigrette tiède aux agrumes
Chasselas - Mur Blanc Chasselas - Mur Blanc
Filet d’omble poché au court bouillon de chasselas, cannelon de poireaux et pommes de terre ratte, mille-feuilles de rave confite au sherry et au «Tio Pepe» et chips de betterave jaune Filet d’omble poché au court bouillon de chasselas, cannelon de poireaux et pommes de terre ratte, mille-feuilles de rave confite au sherry et au «Tio Pepe» et chips de betterave jaune
Tartare de boeuf coupé au couteau Tartare de boeuf coupé au couteau
Vignoble de Lavaux et préalpes Vignoble de Lavaux et préalpes
Soupe à la courge au curry et dés de foie gras poêlés Soupe à la courge au curry et dés de foie gras poêlés
Financier aux amandes et mousse légère de mascarpone aux fruits rouge Financier aux amandes et mousse légère de mascarpone aux fruits rouge
Le pinot gris, sucré et aromatique Le pinot gris, sucré et aromatique
Le chardonnay, cépage mondial Le chardonnay, cépage mondial
Le gamaret, enfant du pays Le gamaret, enfant du pays
Le pinot noir, un grand voyageur Le pinot noir, un grand voyageur
Le pinot noir, bon à tout faire Le pinot noir, bon à tout faire
Le gamay Le gamay
Pinot Noir - Oeil de Perdrix Pinot Noir - Oeil de Perdrix
Le Dézaley, appellation prestigieuse Le Dézaley, appellation prestigieuse
Chasselas - Dézaley Chasselas - Dézaley
Gamaret - Jomini Barrique Gamaret - Jomini Barrique
Gamay - Cafarou Gamay - Cafarou
Fontaine couverte - Rivaz Fontaine couverte - Rivaz
Constant et sophie Jomini Constant et sophie Jomini
Le chasselas, roi de Lavaux Le chasselas, roi de Lavaux
Pinot Gris - Jomini Sweet Pinot Gris - Jomini Sweet
Lavaux, fenêtre sur le Léman Lavaux, fenêtre sur le Léman